Mantecato
artigianale

La nostra “base crema” viene ottenuta utilizzando materie prime selezionate, come il latte, la panna, il mascarpone, le uova, e viene di volta in volta deliziata con ingredienti di eccellenza, come le nocciole IGP del Piemonte, il Pistacchio di Sicilia, la Liquirizia Amarelli, il Cacao Barry Callebaut, il Mandorlato di Cologna Veneta, l’Amarena Fabbri.

Un ventaglio di ingredienti che viene sapientemente affinato con il processo di mantecatura, donando al nostro gelato un gusto inimitabile, morbido e fragrante, piacevolissimo al palato.
La genuinità dei nostri ingredienti risalta anche nei mantecati alla frutta, prodotti con le migliori materie prime, accuratamente selezionate in vari Paesi del mondo. Il limone mediterraneo, le banane e il cocco, l’ananas delle Filippine e il mango sono solo alcuni dei tanti frutti che utilizziamo, miscelandone la polpa con un uso sapiente del latte, per ottenere un gelato che sprigiona aromi in pura freschezza.
E in fatto di gusti, non stiamo mai fermi, perché la cultura del piacere si rinnova continuamente, viaggia fra nuovi accostamenti e inedite gustosità, sperimentando tradizioni diverse. Noi, con le nostre ricerche, anticipiamo la voglia di futuro.

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